Artikelnummer: 8049

Creme auf Basis von Balsamicoessig aus Modena IGP 150ml

Info Die klassische Creme auf der Basis von Giusti Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. ist ein sehr schmackhaftes Gewürz, das sich durch seine einfache Anwendung und das Gleichgewicht zwischen mäßiger Säure und der unverwechselbaren Süße des gekochten Traubenmosts auszeichnet und es ermöglicht, jedes Gericht - von der Vorspeise bis zum Dessert - zu garnieren, zu verfeinern und große Geschmackskontraste zu schaffen. Cremes, ob klassisch oder aromatisiert, erweitern das Geschmacksspektrum des Balsamessigs, indem sie ihn in eine Reduktion verwandeln, die durch Erhitzen, Zugabe von Maisstärke und weiterem gekochten Most entsteht.

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